斬料,斬大舊叉燒
2021-06-12
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斬料,斬大舊叉燒
2021-06-12
相信很多香港人都喜歡吃燒味,每次經過燒味店,看到叉燒、油雞、燒鴨、燒腩仔高高掛在玻璃窗前,真的令人垂涎三呎。
燒味的來源,你們又知道多少呢?燒味,是中國人的傳統食品,起源於廣東。相傳燒味是受到阿拉伯文化影響,將肉類醃製之後,用燒烤方法煮熟而成,所以就稱為燒味。
今集阿感將會到燒味店充當燒味店員工,體驗烹調燒味的過程,他除了要挑戰高達180度大火爐,又要在熱騰騰的滾爐裏徒手取出油雞,更要親手斬白切雞,究竟阿感能否挑戰成功?
燒味的來源,你們又知道多少呢?燒味,是中國人的傳統食品,起源於廣東。相傳燒味是受到阿拉伯文化影響,將肉類醃製之後,用燒烤方法煮熟而成,所以就稱為燒味。
今集阿感將會到燒味店充當燒味店員工,體驗烹調燒味的過程,他除了要挑戰高達180度大火爐,又要在熱騰騰的滾爐裏徒手取出油雞,更要親手斬白切雞,究竟阿感能否挑戰成功?