有一種食材，有豐富植物蛋白質，卻不用擔心過多的嘌呤引致尿酸問題。這張健康皇牌，就是「豆腐」！節目的「識食專員」帶大家參觀本地傳統的豆腐工場，了解豆腐的製作過程﹔廚師主持教大家製作簡單、有益兼可以「打卡」的豆腐菜式。我們還邀請了兩位嘉賓，分別是烹飪節目元祖級的主持方太，以及腸胃肝臟科專科胡志遠醫生，齊齊邊吃邊分享健康心得。

主持：鄭萃雯、Will Leung (廚師)
嘉賓：任利莎（方太）、胡志遠醫生（香港中文大學內科及藥物治療學系腸胃及肝臟科教授）