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年年有漁

2020-11-28
年年有漁

香港人喜歡「食海鮮」,平均海產消耗及貿易量均在世界前列。因市場過度需求以致海產被過渡捕撈,或受濫用抗生素䌓殖等問題,以至無論從「捕撈」或「養殖」所得的海魚,在環保、可持續性,以及健康風險上所衍生的問題,都不容忽視。加上本港海產九成依賴進口,部分來源地及質素保証也成疑。作為消費者的你,怎樣才能食到「環保海鮮」?

環保身開始

環境與人類的生活息息相關,環境因素的轉變都會直接影響人類的生存與健康。所以保護環境,就是保障我們的健康。

節目從環保出發,以紀錄片形式進行拍攝,探討本地的不同環保題材及其最新發展。透過專家及個案訪問,讓大眾了解箇中不同因素的連鎖關係及影響。再配合每集主題,從醫學角度帶出環保與個人健康的關係。部分集數更配合社會實驗,讓觀眾即時感受實踐環保究竟是舉手之勞,還是舉步維艱。

希望透過節目推廣環保與健康教育,提升大眾的環保意識。
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