北京的行程在晴朗的天氣中完滿結束，參加了「第十五屆香港盃外交知識競賽參訪團」的五十位同學們，懷著期待的心情，繼續前往旅程的下一站-廈門。然而，等待著他們的卻是不速之客-颱風杜蘇芮。

儘管原本安排的行程不得不取消，只能待在酒店。然而，在主辦方外交部駐香港特別行政區特派員公署的努力斡旋下，同學們的學習腳步沒有停竭。他們安排了不同的活動在酒店內進行，例如團體建立遊戲，讓來自不同學校的同學互相合作，互相認識，以建立自信和領導能力。第二天，他們更欣賞到福建省的非物質文化遺產—布袋木偶戲，平平無奇的小木偶，在專業的大師手上變得栩栩如生，讓學生們感歎傳統民間藝術的精彩和偉大。

旅程的最後一天，他們分成小組，把旅程中所獲得的見聞與感受，化為表演呈現出來。《第十五屆香港盃外交知識競賽參訪團-廈門篇》讓觀眾見證學生們逆境中的學習熱誠，細味他們以表演形式展現出來的心得和收穫。