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香港地道文化-飲食篇

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「好嘅又一餐,唔好嘅又一餐」,進食並不單是官能享受,飯桌上一碟碟所盛載著的並不單是食物,還有更多的回憶、情感和文化蘊藏當中,同樣值得我們慢慢細味。
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《味之天下》 味之天下:內藏珍寶

2010-12-01

《味之天下》 味之天下:內藏珍寶

2010-12-01
牛雜豬雜雞雜,西方人敬而遠之,中國人大快朵頤,懂得欣賞禽畜內臟不同部位各有美味和口感。很多人相信以形補形——貧血燉豬
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