童謠簡單易學，琅琅上口，今集劉教授在「自己友學習班」中透過一支小蜻蜓的童謠，教小朋友客家話，同時也道出了孩童時在鄉郊生活的樂趣。此外，劉教授更透過小遊戲，教授一些動物的客家話。

劉教授邀約了一位外貌像外國人的客家村村長，透過他所帶來的一本族譜，訴說著這條村的歷史以及帶出在清朝的遷界事情，又是如何影響客家人南移到香港的故事。

一提起客家美食，客家茶果肯定是榜上有名，因為在客家人眼中，做茶果是一種聯誼活動，「客家人四圍踪」環節中，鄧英敏嘗試做茶果，吃出童年時外婆親手做的滋味！除了美食，客家功夫也能體現到客家的精神不是為了爭鬥，而是出於防衛。

在粵語之中，對於大便、小便等字眼，都會有所避忌；不過在客家人卻百無禁忌，例如馬料水以前稱為馬尿水、牛池灣以前稱為牛屎灣，劉教授為大家講解一些香港地方的舊稱，肯定令你意想不到。