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「味覺漫遊」系列─ 農曆新年好多家庭都會食盆菜,因為盆菜上枱嘅時候食物擺得滿滿,寓意盆滿缽滿,好意頭。咁大家對呢個熟口熟面嘅飲食習慣有幾深認識?你知道盆菜嘅由來、傳統製作方法及食材、以及食盆嘅意思嘛?香港中文大學人類學教授張展鴻Sidney會解開盆菜嘅文化發展。
「剎那永恆」系列─ 生態攝影係攝影其中一個類別,以鏡頭記錄自然生態。攝影師何柏基Collin近年主要涉足呢個範疇,佢從頭細數,分享生態攝影師嘅日常思考,以及當中嘅思想衝擊。
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#302 剎那永恆系列 (三) 何謂生態攝影 與 味覺漫遊系列:盆菜
2025-02-08「味覺漫遊」系列─ 農曆新年好多家庭都會食盆菜,因為盆菜上枱嘅時候食物擺得滿滿,寓意盆滿缽滿,好意頭。咁大家對呢個熟口熟面嘅飲食習慣有幾深認識?你知道盆菜嘅由來、傳統製作方法及食材、以及食盆嘅意思嘛?香港中文大學人類學教授張展鴻Sidney會解開盆菜嘅文化發展。
「剎那永恆」系列─ 生態攝影係攝影其中一個類別,以鏡頭記錄自然生態。攝影師何柏基Collin近年主要涉足呢個範疇,佢從頭細數,分享生態攝影師嘅日常思考,以及當中嘅思想衝擊。
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