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潮州工夫茶

2025-04-05
潮州工夫茶文化源自福建,隨著上世紀潮汕人移民來港,逐漸成為香港重要文化的一部分。資深傳媒人許百堅是潮州澄海人,二十年前因緣際會成為潮語老師,更創立潮汕文化協會,在深井開設工夫茶聚空間。十歲來港的Teresa,曾經抗拒自己的潮州身分,但通過學習工夫茶,她重新發現這門藝術是如何成為維繫家庭關係的橋樑,她更透過社交媒體向同輩推廣這門文化。對潮州人而言,工夫茶不僅是一門技藝,更是連結人與人之間情感的重要媒介。

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